酸酸甜甜好滋味～
下班回家晚，只想快快的吃饭～
所以，快手菜是我这个加班狗的不二选择！
虾可以买新鲜的，就可以直接做
如果是冷冻着，可以早晨放到冷藏里解冻。
用料
| 基围虾/虾仁儿/冰虾/北极甜虾 | 200g |
| 葱姜 | 适量 |
| 青椒，红椒 | 半个 |
| 油 | 适量 |
| 以下为调味汁： | |
| 水 | 3汤匙 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 泰式甜辣酱 | 2汤匙 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬汁或白醋 | 少许 |
快手酸甜虾的做法
虾去虾线洗净控水，青红椒切丁，葱姜切好备用，把调味汁调好备用。
盐、糖、柠檬汁/白醋，根据自己的喜好可酌情添加或不加。热锅冷油，待油热后下葱姜爆香，再放入虾炒至约九成熟。（虾的水沥干，并做好防护，小心被油溅到哦）
把虾收到锅子一边，稍微倾斜炒锅，让油汇集，然后放入调味汁划炒至略微粘稠。
加入青红椒，快速翻炒，至虾均匀裹汁，出锅，撒少许葱花装饰。
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小贴士
盐、糖、柠檬汁/白醋，根据自己的喜好可酌情添加或不加。
青红椒起装饰作用，不用放太多，不然喧宾夺主啦◟(◡ູ̈)◞