酸甜虾仁怎么做才好吃,最正宗的酸甜虾仁制作方法

用料  

酸甜虾仁的做法  

1. 虾仁洗净，加入适量的盐，白糖，生粉，酱油，耗油，芝麻油，料酒，腌制。

2. 彩椒，番茄切块备用。青色彩椒切入顶部，把籽挖去。

3. 青彩椒用热水煮1分钟。捞起备用（摆盘）

4. 热锅下水爆一下蒜片，倒入彩椒，番茄炒4分钟至稍微变软后倒入虾仁。

5. 虾仁炒到7分熟后加入番茄酱和少量白醋调味。

6. 如果太酸加入白糖调节，如果太甜适量再加点白醋。

7. 完成