酸甜肉怎么做才好吃,最正宗的酸甜肉制作方法

有点酸有点甜，酸酸甜甜的味道，肥而不腻，很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

酸甜肉的做法  

1. 咸梅加入糖，压碎拌匀，备用。

2. 猪肉切片，涝下水，炒一下。

3. 然后放到砂锅，加入酱油及拌匀好的咸梅酱，还有一小勺盐再加入水开始熬。

4. 先大火熬一下，然后火调小，慢慢熬至粘稠金黄色，看到肉片成透明状就0k了。

5. 这状态就0k，可以盛到盘中，开动了。

小贴士

肉一定要选三层的，做起来才好吃。还有一定要熬入味，白肉变透明状。