用料
| 生抽1 | 勺 |
| 淀粉1 | 勺 |
| 水 | 20克 |
| 糖10 | 克 |
| 西红柿 | 半个 |
| 老抽两滴 | |
| 青椒半个 | |
| 盐 | 2克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
肉丸自己提前做好放在冰箱的，从冰箱拿出提前化冻并切成两半
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葱切段，姜切沫
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蒜切沫
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锅内放油，油热后放入肉丸，等肉丸煎至金黄盛出，利用锅内余油放入葱段和姜沫，爆香后放入切好的西红柿和青椒，炒三十秒后放入刚刚煎好的肉丸，因为都是熟的，所以稍微翻炒之后就放入用生抽，老抽，淀粉，白糖，清水搅拌的汤汁，因为我做肉丸的时候已经放过盐了，而且生抽又是咸的，所以这次就不用放盐了，汤汁粘稠之后放蒜沫出锅，孩子非常爱吃，自己就能吃一大盘哦
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小贴士
肉丸一定要等油热之后下锅，要不然就很容易粘锅