跟老爸学的这道老少皆会喜欢的开胃菜，简单又美味，赶快为家里小朋友做吧！
记得看小贴士哦😊
用料
| 瘦肉 | 300g |
| 青，红椒 | 各半个 |
| 苹果 | 半个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 白醋 | 一勺 |
| 生粉 | 一大勺 |
| 盐 | 适量 |
酸甜肉片的做法
瘦肉切薄片，加胡椒粉，盐，鸡精，生粉拌匀，再加老抽上色，腌制两小时左右。
![酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第2张]( "酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第2张")
碗里适量水加两勺白糖，一勺醋，适量生粉调匀备用。（水糖醋的比例大概4:2:1）
![酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第3张]( "酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第3张")
青，红椒和苹果各切片
![酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第4张]( "酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第4张")
热锅热油倒入腌制好的肉片快速划散。待肉片炒熟后盛出。
![酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第5张]( "酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第5张")
锅中少许底油倒入青红椒加适量盐翻炒，倒入炒好的肉片。
![酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第6张]( "酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第6张")
倒入步骤2中调好的汁，大火收汁。
![酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第7张]( "酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第7张")
最后倒入苹果片翻炒数秒即可出锅。
![酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第8张]( "酸甜肉片的做法步骤图，酸甜肉片怎么做好吃 第8张")
小贴士
肉片上色不要太深，老抽的量自己掌握好。
如果你切的肉片太干挂不住生粉就要加少许水，太干了也不好吃。
最好加半个蛋白，炒出来的肉片更加嫩滑。