咖喱鸡肉饭￨专治没食欲的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱鸡肉饭￨专治没食欲做法

今天意外的2点就下班了

超级开心

回家拍了一张照片，就跑到菜市场买菜

鸡肉，胡萝卜，土豆，圆葱，咖喱块

你猜的没错

我要做咖喱鸡肉饭

因为有好几位小朋友私信我想学

可见挺多人都很喜欢

在家做其实超级简单，又很实惠

有菜有肉，营养绝对够

喜欢的小朋友可以学起来哈

用料  

咖喱鸡肉饭￨专治没食欲的做法  

1. 鸡腿让师傅帮忙去下骨，然后骨头和肉都拿回来，锅中放水，加入鸡骨，熬制高汤

2. 鸡肉切块，放入碗中，加入料酒，盐（半小勺就够），腌制20分钟

3. 胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切块，葱姜切片

4. 锅中加油烧热，加入葱姜，炒出香味，然后加入腌制好的鸡肉，炒断生以后盛出备用

5. 锅内再次加油，烧热后加入洋葱炒香，然后加入和萝卜和土豆，快速翻炒，然后加入鸡块，翻炒均匀

6. 加入高汤，没过所有食材就可以，高汤煮开之后转中火，加入咖喱块，不停搅拌至咖哩块熔化

7. 一直中火煮，煮的过程中轻轻顺时针搅拌两次，煮至汤汁浓稠后尝一下味道，看是否需要加盐

8. 来一碗米饭，浇上咖喱鸡块。出锅，完成

小贴士

1、实在没有高汤，可以用清水
2、中火煮的时候搅拌是防止糊锅底，不要太用了，不然会把食材搅烂
3、一定等到汤汁浓稠再关火，味道好到没朋友