用料
| 乌冬面 | 2包 |
| 鲜虾 | 若干 |
| 香菇 | 若干 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 番茄 | 半个 |
| 咖喱 | 较多 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
鲜虾咖喱炒乌冬的做法
鲜虾用料酒，盐，淀粉，咖喱腌制片刻，香菇，红萝卜，洋葱切丝，番茄切小块备用
![鲜虾咖喱炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜虾咖喱炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
乌冬面备用，如果怕时间紧，可以提前拿水弄开
![鲜虾咖喱炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜虾咖喱炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
红萝卜，香菇过油，捞出备用；锅中倒油，洋葱暴香，放入番茄翻炒，倒入多一些的咖喱粉（我用的是同学从斯里兰卡带回来的咖喱怎么有点甜呢），放入适量水，盐，糖调味，放入虾，放入乌冬面和鲜虾一起熬煮，快熟的时候放入红萝卜和香菇，收汁，翻炒即可
![鲜虾咖喱炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜虾咖喱炒乌冬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
我觉得少了一丝辣味，建议放红辣椒，其他的都很棒