用料
| 肥牛 | 400克 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 咖喱 | 1块 |
| 奶油 | 2勺 |
| 牛奶 | 200毫升 |
戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法
食材表👆🏻👆🏻
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第2张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第2张")
肥牛冷水下锅
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第3张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第3张")
加料酒焯水煮熟
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第4张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第4张")
肥牛变色后捞出放一边
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第5张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第5张")
姜、蒜、洋葱下锅
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第6张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第6张")
姜蒜洋葱爆香后加入两个切成块的番茄
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第7张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第7张")
加入番茄酱和蚝油，微微炒出汁水
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第8张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第8张")
加入咖喱、奶油和牛奶，总体的量不要没过食材，翻炒至咖喱块融化
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第9张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第9张")
倒入肥牛和青椒块
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第10张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第10张")
翻炒至料汁完全在肥牛和青椒块上，盖上盖子等两分钟入味
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第11张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第11张")
完美出锅！连吃一周都不腻
![戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第12张]( "戒掉餐馆‼️鲜嫩多汁、奶香浓郁的咖喱肥牛饭的做法步骤图 第12张")
小贴士
肥牛可以不剪成小块，家里有人不喜欢吃整块肥牛，所以肥牛煮熟之后做过处理，喜欢吃肥牛的不需要把肥牛剪小，吃完整的肥牛更下饭哈哈🥳