极简咖喱皇大虾（咖喱拌饭比虾好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的极简咖喱皇大虾（咖喱拌饭比虾好吃）做法

超浓郁下饭的咖喱味及微微辣味堪比home泰等一众泰式餐厅的咖喱大虾 懒人如我 配料极简 口味超赞

用料  

极简咖喱皇大虾（咖喱拌饭比虾好吃）的做法  

1. 椰浆200-250g均可

2. 加牛奶融合在一个杯子中

3. 好吃的秘密武器！！！这种咖喱皇真的决决子 虾蟹选它绝对没错 之前也试过其他的 但是只有这个对味儿 和之前在一家越菜餐厅吃的念念不忘的咖喱大虾有的拼！咖喱味浓郁微辣

4. 大虾整好一定要擦干水分 因为下一步要下锅炸

5. 应该切好洋葱炸一下 再放虾炸 但是忘记了 不过最后发现口味也不影响太多

6. 用刚才炸虾的油炒一下咖喱

7. 接下来直接加入椰浆和奶 千万千万要按照计量放 不要少放 不然咖喱会干 不挂汁 变成深褐色的咖喱酱 咖喱味道调出不来 刚下锅偏白色不要担心 然后尝一下加入适量的糖盐即可

8. 再把虾火锅放在咖喱奶汁中 出锅就是咖喱汁拌饭比虾还好吃的咖喱皇大虾了 因为厨房太暗了 这个调色凑合看吧……不过味道是真的好 咖喱汁绝了 配上热腾腾的米饭 真享受😎

小贴士

一袋咖喱一定要400g以上的椰浆及牛奶！！！千万不要怕椰奶太多 在后续闷虾的过程中 椰奶会逐渐由偏白色变为黄色 如果是褐色证明椰奶放少了 那样颜色不对味道也不对