好吃到想哭的12M+咖喱鸡肉饭宝宝版喔的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到想哭的12M+咖喱鸡肉饭宝宝版喔做法

为什么说这是好吃的想哭的咖喱饭？因为我担心 yummy 吃太多给撤盘子，她真的哭的好伤心~

咖喱真是大多数人不能拒绝的料理。很多妈妈都以为只有成人可以吃咖喱，其实有宝宝专用咖喱块——日本小王子/日本巧虎的咖喱。这个咖喱是甜甜的，比较适合宝宝食用，而且上面写的12个月以后就可以吃了，是不是福音！

但是咖喱饭味道还是属于偏重的，也肯定有盐味，如果妈妈担心宝宝因此爱上重口味，等宝宝18个月以后再尝试。不过这个夏日，宝宝难免会食欲不振，偶尔尝试一次咖喱饭，唤醒宝宝的味觉也是棒棒哒！咖喱饭建议一个月1-2次就可以，不宜多吃喔！

用料  

好吃到想哭的12M+咖喱鸡肉饭宝宝版喔的做法  

1. 准备好食材。

2. 先蒸米饭，宝宝如果吞咽能力不好，可以蒸软一点，手按压米的时候水没过手背，如果吞咽不错，已经吃正常米饭就按照平时煮的方法就可以。

3. 我们先处理鸡肉，鸡肉选择鸡胸肉或者鸡腿肉都可以，将鸡肉切成1cm 左右的方块，因为今天做的配菜会切薄片，切太厚的话，配菜都煮化了可能鸡肉还没有很烂。

4. 往切好的鸡肉中挤上柠檬，起到去腥的作用。并且柠檬中的 VC 也可以促进铁的吸收。

5. 接着我们来切蔬菜。将白菜洗净去根，洋葱切成条状，土豆和胡萝卜切成2-3毫米的薄片，切薄片是为了在做造型的时候方便按压。

6. 我们将模具中的造型卡拿出来，用锋利的一边按压土豆和胡萝卜，做出各种造型

7. 然后将胡萝卜及土豆拿水泡一下，这样主要是为了去除土豆中的淀粉，烹煮过程中不至于淀粉太重而粘锅。然后将它们沥干水分。

8. 接着把配菜都准备好，然后准备一杯500-600ml 的清水，就开始着手做咖喱了。

9. 先将锅中放一点油（黄油味道会更好，如果没有一般家用热炒油都可以），然后先丢洋葱炝锅，接着将鸡肉丢进去爆炒，这样主要是让洋葱来去除鸡肉的腥味。

10. 接着我们将一半的水倒入锅中，开始炖鸡肉，大约5分钟左右。

11. 利用炖鸡肉的时间，我们就可以来做 hellokitty 的五官，模具上有可以按压的位置，对照着按压就可以。如果按压不好，可以用食物剪剪出造型也可以。

12. 等到鸡肉 的水煮开以后，将胡萝卜和土豆下进去，再倒入剩下的水，继续煮。

13. 这个时候我们取出小王子咖喱块，一共有2大块，我们一次取一块用就可以了！

14. 咖喱块丢进去以后，记得要搅拌，这样免得扑锅，这样再次煮5-8分钟左右，等鸡肉和胡萝卜及土豆完全软烂。

15. 与此同时，我们另外一边的炉灶煮水一锅水，水烧开以后将青菜丢进去汆烫，青菜变色就可以关火了。青菜不需要煮太久，这样能最大化保存青菜的营养。

16. 等到咖喱煮的明显浓稠后，就煮好了，可以关火。

17. 下面我们来给咖喱饭做造型，将汆烫好的青菜围着盘子摆上花边。

18. 把米饭添在模具里面，记得用饭勺将饭压实，如果没有压好是出不了 kitty 的图案，可能会少个耳朵什么的。

19. 我们将咖喱倒入白菜中间，然后将模具扣下去，也可以先扣模具的米饭再倒咖喱都可以啊。

20. 然后我们将做好的海苔五官根据模具的样子贴在饭团上面。

21. 成品图。好吃又好看的 hellokitty 造型的咖喱鸡肉饭就做好了。

小贴士

❥ 咖喱是宝宝专用的，日本有两个牌子，一个叫小王子的一个是巧虎图案的，大家可以某宝搜小王子宝宝咖喱，上面写的1岁以后宝宝可以食用。yummy 妈妈尝了一点点，这个咖喱有咖喱味道但是不辣，是甜的，也不算特别咸。如果不太想给宝宝吃这么重口味，可以18个月后再尝试。
❥ 造型的模具某宝有很多，大家搜食物造型，就会出来很多了，选择宝宝喜欢的图案就可以。
❥ 如果不做造型也是可以的，像一般餐厅吃的咖喱饭，可能土豆和胡萝卜块比较大，那么就和鸡肉同时下锅就可以了。
❥ 洋葱和白菜都可以备选，有些宝宝不喜欢洋葱不放也是可以的。白菜也可以不用，这里主要是为了造型更加美观。
❥ 海苔可以用宝宝专用海苔，或者波力海苔都可以，不过造型的时候海苔很脆，容易裂开，感觉剪起来更加方便喔。
❥ 除了鸡肉，也可以替换猪肉、牛肉、炸猪排、炸鸡排等等，以后 yummy 妈妈会出对应食谱喔，敬请期待吧。