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之前做咖喱鸡后,家里还剩一点咖喱粉,还有一小块咖喱块,我这次就想把咖喱粉用掉,正好家里有一点火腿,就有了这盘咖喱火腿(后来发现加点蒜会更香一点)
用料
咖喱火腿(超棒)的做法
把火腿切成条形,家里的火腿是双汇的大火腿,这个火腿比较硬。如果是美好的火腿要切厚一点才可以。蒜剁碎。
热油
放入蒜和火腿。等火候差不多加入一点酱油或盐(要下饭的话)
加咖喱 粉,有泡沫正常。(成功)
小贴士
油一定要热了再放蒜,但不要太热,会导致蒜黑掉。咖喱粉放入后可能会导致油变成金黄偏绿,正常的。