卷卷卷起来的可丽饼甜筒的做法步骤及图解,美味正宗的卷卷卷起来的可丽饼甜筒做法

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卷卷卷起来的可丽饼甜筒的做法步骤图

之前吃可丽饼的时候要不然就是做成千层蛋糕,要不然就是铺在盘子里。但是因为如如老板娘总是喜欢铺上满满的料,吃的时候总是觉得不太方便🤔🤔

现在做成可丽饼甜筒就完全没有那种苦恼啦,就算放上再多的料,只要能卷起来拿在手里就可以直接吃啦👻👻

用料  

可丽饼皮
面粉 125克
牛奶 250毫升
黄油 25克
鸡蛋 2个
细砂糖 10克
一丢丢
装饰材料
奶油 适量
新鲜水果
巧克力酱(可选)
冰淇淋(可选)

卷卷卷起来的可丽饼甜筒的做法  

  1. 把除黄油以外所有材料混合,混合成均匀的面糊之后过筛筛掉没有完全化开的小面疙瘩。这样才能做出来有软软薄薄有弹性的可丽饼哦。

  2. 舀一两勺面糊加到融化的黄油里,乳化均匀之后再倒回面糊碗中。(这是如如独家的做可丽饼秘方哦,混合起来更方便也更均匀)

  3. 平底锅中火烧热之后倒一大勺面糊进去转匀。要耐心等到边缘翘起来,这样才会有好看的花纹哦。

  4. 翻面之后再稍微煎个半分钟就好啦。

  5. 如果觉得刚做完边缘有点脆脆的话,就把它们摞在一起盖上保鲜膜稍微放半个小时就全都软啦,这样之后也会更好卷一些。

  6. 现在摊完饼之后我们就可以开始卷起来做甜筒啦🙆🏻🙆🏻

    向上图这样,取一个可丽饼花纹面朝下铺好。在上半部分抹上打发好的鲜奶油,在上左部分铺上水果。这个时候也可以挤上巧克力酱,或者放一大勺儿冰淇淋也可以。

    卷卷卷起来的可丽饼甜筒的做法步骤图 第2张
  7. 把下半部分盖上去,然后从有料的那一半开始卷。呈扇形从左向右卷起来就好啦。

    卷卷卷起来的可丽饼甜筒的做法步骤图 第3张
  8. 如如这里还用纸做了一个快手的甜筒托。就是把一个半圆形的纸成扇形卷起来,到适当的大小之后,用订书机订起来或者用胶带粘上就好啦🙆🏻🙆🏻

    现在就可以直接拿在手里吃可丽饼啦,不要太方便的哦😉😉

    卷卷卷起来的可丽饼甜筒的做法步骤图 第4张

小贴士

里面加的料完全可以自己选择,如如这里加的是各种莓果,但是基本上什么你想加到可丽饼里面的都可以的哦🙆🏻🙆🏻

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