有点尴尬，把某点心做残了，但还剩余点儿面团无用武之地，突然想起家里某只心心念念要吃鲜肉烧卖，那就干脆满足他的心愿吧～
这个菜谱主要是教方法，图片仅供参考，哈哈～
用料
| 南瓜 | 50克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 猪肉 | 300克 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 1克 |
| 生姜 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法
开水入锅，15分钟/V/速度1，把南瓜蒸熟
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第2张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第2张")
南瓜去皮放入主锅，5秒/速度3打成泥
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第3张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第3张")
加入面粉，30秒/速度3-6混合
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第4张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第4张")
3分钟揉面
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第5张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第5张")
取出，放在一边醒一下，记得加盖保鲜膜
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第6张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第6张")
生姜放入主锅，5秒/速度7粉碎机
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第7张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第7张")
放入肉糜、葱花、盐、糖、白胡椒粉，30秒/速度2-3混合
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第8张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第8张")
这是混合好的样子
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第9张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第9张")
面团取出揉至光滑的状态，然后搓成粗细均匀的长条，等分成12个剂子
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第10张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第10张")
像擀饺子皮一样的擀圆，中间厚四周薄
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第11张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第11张")
把肉放中间，注意，肉不能散
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第12张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第12张")
用调勺顶着肉糜竖起来，另一只手配合掐小收口
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第13张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第13张")
烧卖初形就做好了，全部做好后，放蒸笼里，开水入锅，15分钟/V/速度1蒸熟
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第14张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第14张")
好吃的烧卖就出笼啦
![南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第15张]( "南瓜鲜肉烧卖（小美版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
用的是贝贝南瓜，最后面粉的用量还是需要根据实际面团的干湿度进行调整