美国只有冷冻葱油饼，吃的成本太高了，不如自己做，一直觉得自己这辈子跟葱油饼无缘了，但是做了几次发现比外面卖的好吃多啦，而且真的是很简单，改良了一下葱油配方，保证这个葱油饼比一般的更香
用料
| 油 | 50克 |
| 面粉 | 200克 |
| 开水 | 50克 |
| 小葱 | 20根 |
| 盐 | 10克 |
| 生姜 | 一小块 |
| 黑胡椒粉 | 个人喜好随意 |
手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法
自家揪了这么多葱，大的小的都有
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第2张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第2张")
再切一小块生姜
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第3张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第3张")
葱切碎放碗里
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第4张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第4张")
把油烧滚
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第5张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第5张")
我找了家里过滤豆浆的筛子😆，把生姜片放在筛子上面，热油通过生姜片倒入葱碗里，顿时葱香四溢
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第6张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第6张")
把滚开的水倒入盆里，再加入面粉，用筷子搅成絮状
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第7张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第7张")
搅和成这样就可以下手揉面了
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第8张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第8张")
絮状面先用手抓抓，再揉，很容易揉成光滑面团
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第9张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第9张")
揉成这样放盆里，盖个盖子醒发30分钟，你可以去做一套Hiit减个肥，一会儿吃葱油饼可以心安理得一点🤣
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第10张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第10张")
醒发好的面团像这样再揉一揉
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第11张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第11张")
然后搓成长条切剂子
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第12张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第12张")
剂子放在装有面粉的盆里
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第13张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第13张")
一定要加点面粉，不然粘一起了
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第14张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第14张")
然后就擀啊擀，擀到像纸一样薄就可以刷葱油了
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第15张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第15张")
刷好葱油再撒点盐喝黑胡椒粉
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第16张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第16张")
葱油饼像这样卷
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第17张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第17张")
剂子卷好葱油静放十分钟后再擀成葱油饼，擀的时候力道要轻，这样饼会一层一层非常香脆
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第18张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第18张")
平底锅刷油，把饼放上去，向上的一面再刷一层油，葱油饼要宽油才好吃😋
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第19张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第19张")
出锅，我晚上做是为了给娃儿当第二天早饭，所以没有煎完全熟，第二天用吐司机烘一下就可以啦
![手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第20张]( "手把手教你做酥倒掉渣的葱油饼，0⃣️失败的做法图解 做法步骤 第20张")
