至爱曲奇饼干的你,想要低糖香酥,酥到掉渣,酥到崩溃,咩?好贪心一炉四种口味,yumyum,好吃哭!超简单,零失败,简单原料,新手必入!本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆(polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾...
07-30
超级快手了,厨房小白的福音!!!😍这是两个人的分量,用量大家看着来。😋😋这个做出来的口味是鲜甜口的,主要取决于料汁,大家可以根据自己的喜好做调整。用料肥牛350克西红柿4个小青菜一把盐两浅勺耗油一勺六月鲜酱油一勺白糖一...
06-24
用料土豆3个盐1小勺玉米淀粉适量食用油适量家庭版自制薯条,0失败,外酥里嫩,超好吃。的做法将土豆洗净,削皮。然后切成长条。宽0.5CM左右(太大了不容易熟)。切好之后用清水冲洗一下,去除表面的淀粉。准备一口锅,锅内加水,放入土...
07-06
🐣我本人对蛋挞并不是很热爱但偏偏男票特别喜欢吃🐣所以特别想给男票亲手做一回🐣于是在网上找了找配方,把各位大神的综合了一下,就做成啦用料淡奶油100ml纯牛奶50ml炼乳一小勺低筋面粉(蛋糕粉)6克白糖15克蛋黄2个蛋挞皮6...
05-04
啤酒、碳酸饮料之类都可以帮助肉质更嫩像是名场面“可乐鸡翅”,还有“雪碧牛排”之类。今天试做了啤酒烤羊排,只要一个烤箱,不需要先煎后烤,0失败易上手~出来的味道不错,柠檬的酸味丰富了整体味道,让脂肪部分肥而不腻~用料...
11-24
这款超简单的饼干特别时候带着宝宝一起做😀好吃,好玩,又好做。只要一个烤箱就可以用料低筋面粉50克玉米淀粉50克黄油50克糖粉25克熟蛋黄1个盐0.5克玛格丽特饼干~新手必做,0失败的做法糖和黄油混合,有打蛋器就用打蛋器打几...
09-25
凉皮看着简单,却很难成功,一个环节疏忽,都有可能做的十分头疼,让一个失败了数次的人,告诉你要注意些啥。又更新一版,更简单,更易成功。用料中筋面粉200克水400克盐2克时蔬适量佐料碗:盐3克炒熟白芝麻3克油辣椒8克植物油20克...
12-15
用料牛奶250ml红茶一包糖浆(如果没有可以用14克糖代替)11克煮奶茶(超简单,0失败)的做法把牛奶倒入锅内煮3到4分钟将红茶包放入煮热的牛奶中泡8到10分钟红茶包取出倒入糖浆完成...
09-26
很简单的蒸蛋糕,而且不上火,零失败,第一次在家做就成功了。做了几次总结了一些方法,现在发给大家瞧一瞧。用料牛奶一杯,喝水用的杯子鸡蛋5个白砂糖一碗,吃饭用的玻璃碗低筋面粉2杯玉米油一碗的3分之1不用烤箱,不上火的蒸蛋糕...
01-19
用料鸡蛋适量面粉适量油适量水适量鸡蛋卷(超简单,0失败)的做法碗里倒入面粉和鸡蛋拌匀然后加入水搅拌至无颗粒锅中放适量油像煎蛋一样让面皮熟了放入番茄酱(没有番茄酱的也可以放入其他酱料)卷起来切块就好了~小贴士喜欢就...
06-25
这是一道关于亲情的家常美食……妈妈的拿手菜。非常时期吃不到只能自己做了。其实呢真的很简单,又快手。用料四季豆300克切面500克猪肉(前臀尖)250克食用油25克葱少许姜末少许蒜末适量生抽15克+-老抽少许勺食盐酌情四季...
02-07
疫情期间在家里没有事情做,想念小时候的味道,不断的改进和完成,写下来的心得。用料糯米粉250克白糖60克泡打粉2克水160克红豆沙馅225克芝麻一些传统麻球做法,0失败的做法步骤先把白糖放水里融化,把糯米粉和泡打粉放入大一...
07-04
用料雀巢淡奶油250克糖粉20克玉米淀粉2克全脂奶粉10克雀巢淡奶油打发,0失败的做法淡奶油放入无水无油的打蛋盆里,电动打蛋器中速打发一下,放入其它材料,打发1分钟即可成型裱花,气温在28℃以上需要坐冰打发,或者把打蛋盆放冰...
06-11
娃念叨爸爸做的排骨汤好几天了,可惜大厨老爸出差了😂手残党老妈上线大厨远程指导,一次成功。应该说,这排骨汤,真简单,食材简单,方法简单。以后娃喝排骨汤,会说:妈妈的味道😋用料排骨一根姜稍微多几片大葱半根料酒2勺牛奶100ml...
12-30
用料蛋黄糊蛋黄4个白糖16克玉米油50克低筋面粉80克可可粉20克热水80克小苏打(用泡打粉也行)1克或0.8克蛋白糊蛋白4个糖65克淀粉4克柠檬汁3~5滴盐(适量)1~2克左右总蛋量约260克最佳八寸可可戚风蛋糕,0失败,100%成功的做法所有...
08-26
最近又囤了几块原切牛排,今天分享一个超级美味的吃法,毫不逊色米其林餐厅,好吃极了~也超级简单,喜欢就也快试试啦~用料鸡蛋1个面包2片牛排1片芝士片2片番茄半个生菜2片黑胡椒酱1勺自制鲜嫩美味的牛排芝士三明治,低脂低卡,0失...
09-28
电饭锅版的排骨闷饭,做法很简单,排骨很软烂,米饭混合着香菇和排骨的香气,真的是炒🐔的香。一口气可以吃3碗用料排骨1根香菇6个速冻杂蔬粒适量大米一杯生抽适量老抽适量盐适量一看就会的电饭锅排骨闷饭,0失败!的做法准备好所...
01-27
用料红糖70克酵母3克面粉200克开水200克鸡蛋1个红枣若干颗红糖发糕,0失败的做法红糖加开水融化,待温后加入面粉,酵母,鸡蛋,调成无颗粒面糊。保险膜盖着发酵,至体积两倍大,我大概放了1小时。有明显蜂窝状,就算发酵好了。此时可...
01-06
用料番茄2个鸡蛋2个葱1节姜2片糖适量盐适量醋适量0失败,快手番茄炒蛋的做法鸡蛋打散,番茄去蒂切块,葱姜切条开小火,适量底油,冷锅下蛋鸡蛋半熟,出锅备用重新加底油,葱姜爆香,加入番茄块炒至番茄微软,将鸡蛋入锅同炒加糖,醋,盐出...
05-01
大家好啊,第一次写这个菜谱,我也是一个新手,因为不爱做面包,所以只会研究的做这个蛋糕啦,不过好在终于研究出来了。在这儿说一下鸡蛋要用新鲜的哦,放蛋的盆一定要无油无水的,尤其是蛋白的那个盆,打蛋器一定也要干净的。最重要...
08-13
用料鸡蛋2个牛奶一盒(家里只有金典,所以就用它了)白砂糖看自己的喜好,我只加了一点点蛋挞皮13个快手蛋挞,0失败的做法蛋挞皮冷冻室拿出来稍稍解冻,同时做蛋液2个鸡蛋加一勺糖,搅拌均匀,加入牛奶,就一盒,搅拌均匀加入蛋挞皮中,9分...
06-08
不炒糖色,不焯水,没有任何繁琐步骤,只有糖,酱油,盐的超级简单又好吃的排骨做法,我的儿子很挑剔,这排骨每次做都吃的光光的,最少能吃3碗饭用料排骨,小排,五花肉随意,最少一斤糖,冰糖最好随意,一般抓7,8颗盐适量,一般一小勺葱可以不用...
10-22
用料鸡蛋黄2个白砂糖20克玉米淀粉15克低筋面粉20克奶粉25克牛奶150克黄油20克0失败,月饼奶黄馅的做法鸡蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉全部加入翻拌一下加入牛奶搅拌均匀锅中加入黄油倒入面糊至锅中不断搅拌...
07-19
双皮奶要蒸,布丁要烤,嗯……真的是太麻烦了。清香醇和的红茶与牛奶完美的融合,加入香草,增添别样的清新口感,这道Q弹嫩滑的奶冻将会成为你所钟爱的一道夏日甜品!完胜鲜芋仙的豆花~简单好操作,可以称得上是专为“懒人”订做的...
09-09
自打生了老二,几年不生病的钢铁女侠,尽半年大大小小中招了七八次,两个月的时候差点被收回医院,因为二宝小坚持没住院,一天去医院报道两次,我太难了😂用料红枣500克枸杞250克老冰糖350克核桃500克黑芝麻500克阿胶块500克玫瑰...
03-25