2014.11.12用料生菜2片蒜苗1支蒜仁2顆紅蔥頭2顆肝腸(加少許紹興酒蒸20分鐘,留湯)1條臘腸(加少許紹興酒蒸20分鐘,留湯)1條冷白飯1碗盐阿基師教你做「臘味炒飯」的做法1.取臘腸、肝腸切指甲片大小薄片,放入白飯中備用。2....
11-04
自己做的阿胶真的很好吃,料又足,分分钟秒杀外面买的偷工减料的像芝麻糖一样的固元膏用料东阿阿胶250g绍兴三年陈黄酒500g宁夏枸杞150g老冰糖250g芝麻250g纸皮核桃250g桂圆干肉200g红枣干(去核)150g潘小怡教你做固元膏的做...
09-05
又嫩又弹的鲅鱼丸子,做汤或者油炸都好吃极了。用料鲅鱼肉500克蛋清2个盐17克糖10克白胡椒粉1克木薯粉/玉米淀粉35克玉米油30克葱姜水400克教你做出嫩豆腐口感的鲅鱼丸子的做法从鲅鱼尾巴处切一刀到骨头,然后横刀贴着鱼...
02-25
要点:*先放泡菜的顺序很重要,这个方法比面粉直接加水更容易和均匀面糊。**韩国饼是煎出来的思密达,切记不要理解成中国烙饼,做这个要放油。用料泡菜切碎1杯中筋面粉(普通面粉也可以)1/2杯盐1/2茶匙糖1/2茶匙洋葱1/4个水1/4杯泡...
09-13
截图来自【PaulHollywood'sPies&Puds】MeringueGirls带来的方子,出自:方子中把砂糖加热后加入蛋白中,这种蛋白霜介于意式和法式之间。用料蛋白150克(约5个鸡蛋)砂糖300克冻干百香果粉食用色素【保罗教你做布丁和...
12-02
这道黑椒汁土豆泥,大人小孩都可以吃,香浓可口,入口软糯,软绵绵的超级好吃~做法还超级简单,厨房新手也能分分钟学会!用料土豆2个黑胡椒粉半勺黄油适量牛奶20ml淀粉1勺蚝油1勺盐小半勺清水适量教你做比KFC还好吃的黑椒汁土豆...
03-06
今天曼思霸道总裁杨老师教你一道只需要三步就能做出来的芙蓉麦片虾~赶快来学一下吧!用料基围虾500甜玉米粒适量葱适量姜适量盐2g胡椒粉1g料酒10g吉士粉10g淀粉10g【独家解密】曼思霸道杨老师教你做只需要三步就搞定的...
10-06
面筋塞肉是一道本帮菜,我第一次吃的时候是在我刚来上海后的几个月,我的一位上海当地同事来我家做给我吃的。记得那次他包了满满一桌子的馄饨,一盘西红柿炒蛋,再有就是这道面筋塞肉。他那次还教给我怎样熬的猪油又白又香...
03-04
用料紫菜米饭青瓜火腿肠肉松沙拉酱番茄酱KK教你做紫菜包饭madeinChina的做法准备好材料放一片紫菜在竹帘上,铺白饭,稍稍压一压.还有要注意,尾部不要铺饭,留出空位.不然卷的时候饭会挤出来的哈.放上青瓜,火腿肠,挤上沙拉酱和...
08-28
之前很多小伙伴让我出一期不用烤箱的蒸蛋糕,那么今天就做一款清淡养生的黑米蒸蛋糕吧。做好的蛋糕米香扑鼻,也完全不怕上火,蒸出来的蛋糕口感绵密,比较润口不会感觉干,老人孩子都爱吃。这几年一直流行养生,黑米粉可是宝物,可...
03-13
白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单”。如今的家庭烹饪中,鸡的菜式已有200余款之多,而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡,原汁原味,鸡肉结实...
08-30
没有糖,依旧甜味十足用料雪梨180克木瓜150克牛油果60克凉开水150克cici教你做蔬果汁5~雪梨木瓜牛油果的做法准备食材巴拉巴拉榨雪梨的甜味足够足够了,好好喝,很饱腹...
07-25
嫌弃煮熟的蛋黄干硬又噎人?压碎了拌点沙拉酱,就能带来细腻丰腴的口感,黄芥末酱和黑胡椒粉增添一点辛辣的刺激,用裱花袋挤出漂亮的花纹,再撒些红椒粉和迷迭香,普普通通的白煮蛋瞬间变身高大上的餐前小吃。用料鸡蛋4个蛋黄酱4...
08-08
用料鸡胸肉1块教你做颜值高轻松轻食餐的做法紫薯+红薯+红芸豆+胡萝卜+青豆+玉米+草莓+莴笋+虾仁紫薯+红薯+黄瓜+胡萝卜+青豆+玉米+草莓+莴笋+牛肉+菇娘+三色堇紫薯+红薯+黄瓜+胡萝卜+青豆+玉米+草莓+莴笋+三文鱼+三色...
02-14
用料高筋白面粉250g食盐2.5g快速干酵母3.5g冷水160ml橄榄油20mlBloomer布鲁姆【保罗教你做面包S01E01】的做法准备所有的材料,如果你使用的是粗盐,用量加倍;如果你使用的是快速酵母粉,用量约是干酵母的60%。将高筋粉、食...
11-12
用料鸡胸肉70克胡萝卜60克土豆60克生菜30克红珊瑚15克油醋汁适量樱桃番茄3个装饰cici教你做沙拉~鸡胸肉沙拉的做法第一次发忘记上图鸡胸肉,胡萝卜去皮,土豆带皮蒸熟。生菜切丝,红珊瑚撕片蒸熟的鸡胸肉撕成丝,胡萝卜切粒,土...
07-25
我大概从2018年接触芝麻丸,那时候还没有被范爷带火,纯属是兴趣使然和自身需要,因为当时的工作需要上通宵班,所以白头发长得比豆芽还快,黑头发掉得比秋天的落叶的还多😫😫😫当然这个软件还没有现在那么多关于芝麻丸的教程,大...
02-04
蒲大师第二弹,元旦美味干锅牛腩用料牛腩八角花椒姜片青椒大蒜剁辣椒生姜粉五香粉盐味精鸡精蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法1牛腩入锅炖透炖熟3热油下八角姜片花椒加入炖过的牛肉加入老抽瞬间香气升腾,随后加入青椒和蒜...
12-06
截图来自《PaulHollywood’sBread》大师级的配方和手法(⊙o⊙)墨西哥风味的玉米饼用料玉米面粉/小麦面粉150克盐一撮冷水100ml橄榄油1茶匙【保罗教你做面包】墨西哥玉米饼的做法将玉米面粉和盐在碗中混合,逐渐加入水和...
01-01
大家做完焦糖类的点心,锅子里面都会黏上一整块焦糖对吧?而且很难洗,必须要要用水煮沸腾才能洗掉,焦糖那么香,咋们不能浪费呀,我每次都好想把洗锅水喝掉~哈哈所以就有了这个焦糖牛奶,简直是我喝过最好喝的牛奶了,不信你试试,《...
03-18
焖面,这是晋南地区的叫法,在晋东南地区我们都叫炉面。做法嘛,大致相同,但炉面更干一点,用的菜嘛,可以用豆角,但在以前冬天没有豆角,所以就用萝卜做,还能用红罗卜和酸菜的,我超喜欢吃这个的,比豆角的都好吃,酸菜是我们这儿冬季每家...
08-21
哟,众位看官,我是AliceEducation。从今天起我将带大家逐步走进翻糖的世界。今天教大家一些基础入门的卡通公仔十二生肖!用料干佩斯约100克白色糖膏80克黑色糖膏少量翻糖食用色素免费翻糖高级课程从零教你做翻糖的做法...
03-24
今天做的是低脂减肥餐,无糖少油,减肥达人也可以吃哦!软糯Q弹且香味淳厚,红薯的香味太诱人了,咬一口会爆浆诶~用料红薯2个糯米粉3勺白芝麻适量食用油适量早餐不用愁,教你做红薯早餐饼,软糯Q弹的做法红薯去皮洗净切块,上蒸锅隔...
03-04
最近老爸每周都给我做出一周量的牛肉饼,简直好吃到起飞!把汉堡胚的配方分享出来,大家也可以在家做出自己想吃的口味的🍔用料高筋面粉250克白砂糖45克盐3克酵母粉4克脱脂奶粉10克新鲜鸡蛋1个(约50克)水125克黄油30克无二次...
12-30
用料鸡蛋8个八角1.5个香叶5片茴香少许青花椒(比红的香)少许桂皮1块正山小种(普通)1把老抽生抽各1勺盐巴一小勺糖一小勺轻松教你做茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅,鸡蛋若在冰箱一定提前拿出来,这样防止煮蛋破裂若没时间建议火小些...
02-19