绿豆面切刀馒头的做法和图解,绿豆面切刀馒头怎么做更好吃

用料  

绿豆面切刀馒头的做法  

1. 先把水和酵母混合均匀。

2. 桶内放入面粉，绿豆面，白糖，倒入混合好的酵母水。 开始揉面，揉至面团光滑即可。

3. 取出面团揉成光滑长条形，切成平均大小。

4. 蒸锅里放好温水，馒头放到蒸锅里醒发。醒发20+30分钟。然后大火加热 ，上汽后转中火10分钟，关火。闷3分钟。

5. 出锅。

小贴士

绿豆面超市有散装 ，也可以自己用绿豆研磨。