早餐就是要快手,方便,好吃!
这个配料就满足上述要求,搭配自制面包,加一杯咖啡或者牛奶。完美!
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 1~2个 |
金枪鱼 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
鸡蛋牛油果金枪鱼酱的做法
原材料如图所示。(这个牌子的金枪鱼还蛮好吃的哒。)因为我口味偏淡,所以里面没有再添加盐。口重的可以加少量盐或者胡椒粉调味。
把牛油果和鸡蛋切成小丁, 盛入适量的金枪鱼和蛋黄酱,然后混合搅拌在一起。
搅拌好之后就是这个样子的。
(一开始可以少量的放入金枪鱼和蛋黄酱。尝尝味道之后再决定是否继续添加。)金枪鱼放太多的话,会有鱼腥味,可以放蛋黄酱调节。抹在面包上,或者夹在面包中间做成三明治都是OK的!
做好的酱放在密封的容器放在冰箱保存2~3天左右应该是没问题的。
早上时间很紧张的话,可以前一天晚上做好放冰箱,第二天早上直接可以抹面包吃。
小贴士
我用过千岛酱代替蛋黄酱,味道比较怪,没有蛋黄酱好吃。