低糖无油-土豆芝麻面包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖无油-土豆芝麻面包做法

人说3月不减肥4月徒伤悲，为了不伤悲，对食物中的糖和油的控制实在是件大事，土豆芝麻面包的好就在与它低糖无油，搭配着土豆与芝麻，还抗饿还健康，土豆让面团变得千丝百层口感松软，表面的卡士达酱以浓郁的蛋香做点缀，口感实在优秀。

用料  

低糖无油-土豆芝麻面包的做法  

1. 将蒸熟的土豆块压成土豆泥

2. 将土豆泥与其他材料混合揉至能拉出很薄的膜

3. 将面团滚圆发酵至两倍大

4. 取出面团分割成12等份滚圆放置到方形的烤盘中（我用的烤盘尺寸：28x23cm）

5. 盖上湿布二次发酵至两倍大

6. 在面团表面挤上卡士达酱

7. 烤箱预热至170度烤20分钟左右

8. 卡士达酱的做法：

9. 鸡蛋与细砂糖混合均匀

10. 牛奶和过筛的低筋面粉混合均匀

11. 将上述步骤中的两种糊混合在一起搅拌均匀后放入锅中用小火加热，加热过程中不停搅拌至面糊十分粘稠后离火

12. 加入黄油搅拌均匀后加入朗姆酒搅拌均匀。

13. 放入冰箱冷藏后装入裱花袋备用。