每次包馄饨饺子最后都会多那么几张皮,简简单单让它们变成早餐美味。
用料
各种皮 | 剩余多少都用上 |
油 | 适量 |
小葱 | 一把,皮多的话要更多的小葱 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒研磨粉 | 适量 |
馄饨饺子各种剩余皮之葱油饼的做法
小葱洗干净,切成末。
油里➕盐➕黑胡椒(不要太多)➕孜然粉,调匀。皮根据大小,一般饺子皮馄饨皮4-5张,小馄饨皮5-7张,以重叠一小部分的方式排列,然后抹上混合好的油,撒上葱花。
将皮卷成长条,然后从第一张皮的地方开始转起来,转成图片这个样子。
最后,压扁,用手或者擀面杖都可以。锅里放油,下饼两面煎成金黄色就好了。隔夜再加热的话,每面30秒就够了。
小贴士
油的味道如果调的太重太淡都可以可以蘸番茄酱中和。