吕氏疙瘩汤不知道大家那里有没有,疙瘩汤小时候妈妈会做中午饭,便捷好吃。在吕氏疙瘩汤吃饭喜欢点番茄鸡蛋的,酸酸甜甜特好吃,但是出去吃太麻烦了,叫外卖塑料盒也不大卫生。在家懒人版番茄疙瘩汤秒杀饭店!十分钟就可以吃啦!!一人食得量哦
用料
鸡蛋1 | 个 |
面粉 | 2汤勺 |
西红柿 | 1个 |
蔬菜 | 随意 |
火腿 | 一根(随意) |
盐 | 半勺 |
香油 | 必须有!几滴就可以 |
一人食·番茄疙瘩汤的做法
一勺面粉,用凉水慢慢滴迅速搅拌成絮状。
切西红柿成丁,西红柿可以提前去皮,懒人不去。
热锅加油,葱花爆香,加入西红柿炒烂。加水后沸腾加入疙瘩,煮三分钟左右。鸡蛋打散,用勺子在汤中间边搅动边倒鸡蛋,蛋花就很容易变散啦!
加入盐和香油,出锅加点香葱可以不加,就好啦!
小贴士
香油一定要有哦