这是一款营养全面均衡的健康小食,最适合家里的父母和长辈品尝,快过年啦,来齐齐为家里的长辈送上一份健康新体验吧!
紫薯富含丰富的纤维素和花青素,用来制作煎鸡蛋饼卷,再加入香草味的雀巢佳膳悠选全营养配方粉,令煎蛋饼卷更营养均衡还带着香草口味特别的好吃👍
用料
紫薯 | 2个(约200克) |
鸡蛋 | 2个 |
雀巢佳膳悠选全营养配方粉 | 2勺 |
食用油 | 3克 |
雀巢佳膳丨紫薯鸡蛋饼卷的做法
准备所有食材。
雀巢佳膳悠选营养配方粉被称为营养全佳桶,可以作为单一营养来源,28种维生素和矿物质,全面营养能补充人体每日所需。紫薯洗净,锅内加入适量水大火煮开,加入紫薯隔水慢火蒸熟,约十五分钟,用筷子能轻松插入即可。
碗内加入100ml的温开水,将雀巢佳膳悠选营养配方粉2勺加入,轻拌均匀调成营养液备用。
将蒸熟的紫薯去皮切小块用勺子压成泥,然后缓缓加入调好的雀巢营养液,直至薯泥变得细滑柔软。
将鸡蛋打入碗里,用打蛋器打散备用。
热锅凉油倒入鸡蛋液,煎熟成蛋饼。
将紫薯泥均匀平铺在鸡蛋饼上,带上一次性手套慢慢将鸡蛋饼卷起,然后切成小块。
将紫薯鸡蛋饼卷装盘,摆放好,即可赏心悦目的慢慢品尝啦!嗯来一口香香的,还带着香草味呢😄
小贴士
冲调雀巢佳膳悠选营养配方粉建议按说明用45度以下温开水冲调,被免营养成份流失。