欧包～无糖无油低脂懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的欧包～无糖无油低脂懒人版做法

用料  

欧包～无糖无油低脂懒人版的做法  

1. 材料很简单：面包粉或高筋粉、海盐、酵母、水、核桃仁碎

2. 不粘锅上称，依次加入面粉、海盐、酵母、水，用硅胶铲搅拌均匀无干粉状态，盖锅盖冷藏发酵24小时。核桃仁清洗掰小块晾干。

3. 从冰箱取出面团，用手蘸水或用硅胶铲左右折叠、上下折叠重复两次，盖锅盖放置回温40分钟，加入核桃仁，重复左右上下折叠动作三次，面团放入烤盘，二次发酵20分钟。

4. 烤箱上下火250度预热，面团洒干粉，划刀口，烤箱最下层放烤盘，倒入开水，面团放入烤箱中层，250度12分钟，转200度9分钟OK

5. 晾凉后切片，外脆内软～Yummy！