快手brunch
用料
烟熏三文鱼 | 50g |
贝果 | 一个 |
橄榄油 | 少许 |
酸奶油(sour cream) | 适量 |
柠檬汁 | 少许 |
Baby spinach | 一把 |
黑胡椒 | 少许 |
罗勒(Basil) | 少许 |
烟熏三文鱼贝果的做法
烤箱220度无风扇(或200度风扇)预热,贝果用olive oil spay过放烤箱2-3分钟至表面微脆
贝果取出两片均抹上酸奶油,依次放上baby spinach,烟熏三文鱼,挤上几滴柠檬汁,撒上grounded pepper,盖上另外半片bagel,最后撒上切碎的basil
小贴士
baby spinach可以用其他的沙拉菜叶代替,比如rocket leaves, 最好不要用太juicy的像生菜之类的
basil没有了用小葱替代也OK,其他的材料都得有
酸奶油用量看自己喜欢,我用的是light没有那么重口,所以两片都抹上了