肉包子—神器版的做法和图解,肉包子—神器版怎么做更好吃

用料  

肉包子—神器版的做法  

1. 揉面。按机器做馒头的菜谱进行至一发。

2. 打馅。喜欢颗粒状的，五花肉事先清洗干净切块擦干水冻硬，turbo键1秒4次。加入生抽老抽糖浆黄酒1分钟反转2.5，加入葱姜水、小葱碎，30秒反转2。可以冰箱冻一会。

3. 包包子。可以做8个。

4. 二发发至1.5倍大。电蒸锅蒸20分钟。

小贴士

用龙舌兰糖浆代替白糖是为了健康。葱姜水是大葱生姜切碎用热水泡一会过滤即可。