知否软酪怎么做才好吃,最正宗的知否软酪制作方法

用料  

知否软酪的做法  

1. 奶油奶酪➕白砂糖，搅拌顺滑，加入牛奶🥛，混合均匀

2. 加入玉米淀粉、抹茶粉、搅拌均匀，过筛倒入锅中，小火🔥加热粘稠

3. 放入冰箱冷藏备用

4. 细砂糖18克、玉米淀粉10克、糯米粉30克、抹茶粉2.5克、牛奶54克、搅拌均匀，上锅蒸二十分钟

5. 蒸好加入黄油，揉匀，拉丝

6. 撒上熟糯米防粘，揉成条，切成块，擀平

7. 放小碗里，舀一勺夹心，包成团，剪掉多余部分，蘸点熟糯米粉

8. 放入冰箱倒扣定型10分钟，柔软拉丝，咸甜不腻