鲜香美味的菜肉大馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香美味的菜肉大馄饨做法

家人都不太喜欢吃纯肉馅，更喜欢这种肉少一些的菜肉馄饨

用料  

鲜香美味的菜肉大馄饨的做法  

1. 准备食材，韭菜摘干净，清洗好控干水分切碎，油菜洗净切丝，葱白生姜切丝，葱留一部分，其余的和姜一起泡葱姜水

2. 韭菜放入食用油搅拌均匀，肉馅里少量多次放入葱姜水沿一个方向搅打上劲，把搅好的肉馅放入韭菜中

3. 放入轻盐酱油，耗油，老抽，五香粉，盐，葱姜水沿着一个方向搅匀

4. 包成馄饨

5. 开水下锅，煮熟捞出

6. 起锅烧油，放入虾皮和葱花炝锅，炒出香味

7. 放入油菜，榨菜翻炒均匀，加水

8. 放入轻盐酱油和白胡椒粉

9. 煮开盛出，把煮熟的馄饨放入即可

10. 鲜香美味

小贴士

汤里的青菜可以换成菠菜，小白菜等，煮软都很好吃，用油菜做，不建议煮特别软