用料
芦笋 | 随意 |
鸡蛋 | 2个 |
白蘑菇 | 一小碗 |
黑胡椒,盐 | 适量勺 |
鸡肉饼 | 两个 |
姜 | 两片 |
寝室日常·健康系蘑菇鸡蛋+芦笋肉饼的做法
锅烧热水 起泡后分别下入芦笋和蘑菇 煮半软时捞出 目的是断生 后面炒的时候熟得快
超市买入的现成食材 分碗装好备用 肉饼用盐和胡椒粉两面调味
先炒蘑菇 热锅下油倒入蘑菇 炒30秒后加一小嘬盐再翻炒30秒后撒入黑胡椒调味出锅 有条件的可以在最后加入个鸡蛋拌匀 加倍香
擦干过后倒入新油下入芦笋 炒香后撒盐和胡椒粉 然后盛出
倒入新油放入肉饼 切两片姜放在肉饼上去腥 不喜欢姜的味道的可以忽略
最后把所有东西摆入锅中 完成