鲶鱼炖茄子撑死老爷子
用料
| 鲶鱼3条 | |
| 茄子一个 |
鲶鱼炖茄子的做法
准备调料，1姜片，蒜，大葱，八角，干辣椒，桂皮冰糖。 2（老抽，生抽，鱼露）
![鲶鱼炖茄子的做法步骤图，鲶鱼炖茄子怎么做好吃 第2张]( "鲶鱼炖茄子的做法步骤图，鲶鱼炖茄子怎么做好吃 第2张")
先入肉片翻炒，下入1炸香，放入2炒香，添水，下鱼
![鲶鱼炖茄子的做法步骤图，鲶鱼炖茄子怎么做好吃 第3张]( "鲶鱼炖茄子的做法步骤图，鲶鱼炖茄子怎么做好吃 第3张")
下茄子中小火炖，
![鲶鱼炖茄子的做法步骤图，鲶鱼炖茄子怎么做好吃 第4张]( "鲶鱼炖茄子的做法步骤图，鲶鱼炖茄子怎么做好吃 第4张")
出锅前下少许，盐，味精。水淀粉勾芡，出锅撒入香菜，蒜末完成
![鲶鱼炖茄子的做法步骤图，鲶鱼炖茄子怎么做好吃 第5张]( "鲶鱼炖茄子的做法步骤图，鲶鱼炖茄子怎么做好吃 第5张")
小贴士
看完菜谱在操作
鲶鱼炖茄子怎么做才好吃,最正宗的鲶鱼炖茄子制作方法
炊艺屋
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