营养美味午餐便当-记录那些带盒饭的日子与灵感的做法步骤及图解,美味正宗的营养美味午餐便当-记录那些带盒饭的日子与灵感做法

为什么小时候觉得大人从不挑食？
因为他们从不做自己不爱吃的菜呀～

自从开始下厨做饭，以前觉得好吃的餐厅外卖也不过如此（是的我膨胀了hhh），更何况在家做才能随心所欲的发挥创造，毕竟喜欢什么口味还是自己个儿最清楚～所以说，常吃的菜品千篇一律，有灵魂的（黑暗）料理万里挑一。

对我来说，便当的精髓在于一碗一勺走天下，简单快手也不能少，因此需要提前想好适合装进便当盒、方便进餐的食材料理，第二天开盖后美味与健康并存，遂以此帖记录那些带盒饭的日子和时常闪现的饮食搭配灵感，坚持更新中...

君子不素餐兮——孟子

用料  

营养美味午餐便当-记录那些带盒饭的日子与灵感的做法  

1. 【宫保鸡丁饭】
   宫保鸡丁（鸡胸肉/胡萝卜/青椒/腰果）+玉米青豆+紫甘蓝泡菜+米饭+芝麻海苔碎

2. 【煲仔饭】*电饭煲一锅出*
   腊肠+腊肉+香菇+鸡蛋+青豆+圆白菜+米饭+煲仔饭酱汁
   具体做法参考【不素懒人煲仔饭】菜谱：

3. 【台式卤肉饭】
   拌饭神器卤肉（三层肉/香菇/洋葱酥）+卤蛋+菜花或小青菜+米饭
   具体做法参考【不素懒人卤肉饭】菜谱：

4. 【韩式石锅拌饭】
   胡萝卜+西葫芦+香菇肉碎+香肠+鸡蛋+米饭+韩式辣拌饭酱
   具体做法参考【不素懒人石锅拌饭】菜谱：

5. 【麻辣香锅饭】
   麻辣香锅（土豆/胡萝卜/包菜/藕片/香菇/木耳/香肠/蟹棒/虾仁）+米饭+芝麻海苔碎

6. 【韩式部队锅饭】
   部队锅（牛肉卷/午餐肉/香肠/蟹棒/年糕/香菇/金针菇/泡菜/胡萝卜/土豆/西葫芦/辣酱锅底/芝士）+米饭+芝麻海苔碎
   
   前一晚上做足量的部队锅和芝士拉面，吃不完的配菜锅底加上米饭又是一顿简便美味的便当～

7. 【快手大阪烧】
   日式大阪烧（圆白菜/虾仁/扇贝/火腿/青豆/鸡蛋/牛奶/奶酪/面粉）+卤蛋or厚蛋烧+大阪烧酱汁

8. 【香浓咖喱鸡肉饭】
   鸡胸肉+土豆+胡萝卜+洋葱+青豆+米饭
   灵魂咖喱酱：咖喱粉2/酱油1/牛奶0.1/芝麻酱0.1

9. 【照烧鸡腿饭】
   带皮鸡腿肉+青菜+胡萝卜+米饭
   灵魂照烧汁：酱油2/料酒1/蜂蜜1/番茄酱0.5/黑胡椒/盐

10. 【爱心蛋包饭】
    火腿/胡萝卜/彩椒/西葫芦/青豆/鸡蛋/米饭

11. 【麻辣拌配饭】
    麻辣拌（猪肉/香肠/大虾/蟹棒/洋葱/胡萝卜/土豆/藕片/西兰花/香菇/芝麻）+米饭

12. 【西班牙海鲜饭】
    鱿鱼/大虾/扇贝/西班牙辣肠/洋葱/番茄/彩椒/藏红花/西兰花/米饭/柠檬

13. 【辣海鲜寿司饭】-冷餐-
    照烧辣海鲜（鱿鱼/大虾/扇贝）/牛油果/裙带菜/鱼籽蟹棒/日本红姜/寿司饭

14. 【百变豪华沙拉】-冷餐-
    通心粉/生菜/火腿/蘑菇/鸡蛋/蟹棒/牛油果/橄榄/玉米+沙拉酱/无花果醋/黑胡椒/柠檬汁（防止牛油果氧化）

小贴士

为节省时间，没料汁的配菜通常都能和米饭一锅出：电饭煲放大米和正常水量，上面铺胡萝卜土豆等难熟的蔬菜按煮饭键，最后几分钟放进青菜一起煮熟。

带饭用的是电加热饭盒，最下面铺的米饭如果没有酱汁，加热前需要加一丢丢水防止干底。