自制原味番茄酱,完全的原汁原味,零添加,是制作各种意大利美食的必备材料,例如意大利面、披萨、千层面、意式烩饭和炖肉等!
经过加热和充分打碎后的番茄酱,充分释放了番茄中的番茄红素,大大提高了人体对番茄红素的吸收利用率,有很强的抗氧化和抗癌等功效,不仅可以做出很多美味,长期吃还可以养生。
关键是孩子们爱吃,这就是动力啊~
用料
新鲜大番茄 | 1000g |
盐 | 1勺约5克 |
特级初榨橄榄油 | 25g提升口味 |
美善品自制原味番茄酱的做法
洗干净的番茄去除根部,切成块状,放入主锅。
盖上主锅盖和量杯,5秒速度7打碎
打碎后取下量杯,换网锅摆到主锅盖上,设置30分钟Varoma温度2速进行熬制
用网锅代替量杯盖,可以起到透气收汁的作用,同时防止锅内酱汁飞溅出来。时间到了,取下网锅,换上量杯盖,设置1分钟,从6速慢慢增加到10速,把锅中的番茄酱打成更细腻的酱
打好后,取下量杯盖,从主锅盖孔中加入盐和特级初榨橄榄油。
盖上量杯盖,30秒速度3混合均匀
出锅装入盘中,待凉透后装瓶放冰箱冷藏。
装瓶子里啦,记得放冰箱冷藏哦。