这道橙香烤猪排是和一位法国主厨学的家庭做法，我又稍稍做了改良！ 一口咬下去，果香裹着肉香……超满足的！答应我，一定要试试！
用料
| 猪排骨 | 2斤 |
| 腌肉 | |
| 橙子 | 1个 |
| 黑胡椒 | 一勺 |
| 海盐 | 一勺 |
| 披萨草 | 一勺 |
| 红糖 | 一勺 |
| 可乐 | 一听 |
| 酱汁 | |
| 食用油 | 10克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 蕃茄酱 | 20克 |
| 红糖 | 20克 |
| 橙汁 | 20克 |
| 苹果醋 | 20克 |
| 生抽 | 20克 |
橙香烤猪排^_^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法
猪排洗净，盆中加入一听可乐放入冰箱冷藏1小时
![橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第2张]( "橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第2张")
取出猪排倒出腌肉的可乐，盆中放海盐，红糖，披萨草，黑胡椒，是1:1:1:1的比例，一个橙子的橙子皮，只要表皮不要带白皮会发苦的，加入半个橙子汁！疯狂按摩入味儿，放冰箱冷藏腌制2小时
![橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第3张]( "橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第3张")
烤箱160度预热，把腌好的猪排包裹上锡纸放在烤盘上，烤箱160度烤一个小时，这时候厨房都飘着橙子味儿，好期待呀！
![橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第4张]( "橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第4张")
在烤猪排的时候我们来做一个灵魂酱料吧！锅中烧热油爆香洋葱碎和蒜末，加入红糖，苹果醋，橙汁，蕃茄酱，生抽，我使用大汤勺，比例1:1:1:1:1，酱汁熬煮至起大泡变浓稠
![橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第5张]( "橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第5张")
酱汁晾凉放入搅拌机中打碎备用
![橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第6张]( "橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第6张")
一个小时后把猪排从烤箱中取出，涂抹一层厚实的酱料，再次入烤箱230度焗5分钟！
![橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第7张]( "橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第7张")
可以拌个沙拉，炸点薯条做配菜，我这是用黄油和奶油加海盐调味做的土豆泥，沾上橙香酱汁，真的好吃！这样做出的烤猪排，你吃多少块都不会觉得腻，我和儿子迫不及待的上手了，吃的直嘬手指头！配上一杯红酒，在家也能吃出米其林的味道！
![橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第8张]( "橙香烤猪排^ ^果香浓郁～好吃到嘬手指～停不下来的做法步骤图 第8张")
