椒盐酥皮虾！好吃到吮指停不下来！的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐酥皮虾！好吃到吮指停不下来！做法

其实从小没有很爱吃虾，十来岁的时候第一次去东北的上海菜「小南国」吃到了上海的油爆虾，开启了我对虾的认知。（油爆虾下次再做吧，那个需要带头的虾虾）

椒盐酥皮虾是我乱起的名字，但这个菜真的是我觉得我做的最好的一道跟🦐有关的菜了😂秘方哦！！

过程简单，准备时间也短。适合临时起意想要做饭的饭友们~ 快跟做一下吧~

用料  

椒盐酥皮虾！好吃到吮指停不下来！的做法  

1. 开背白虾洗好沥干，用盐和蒜蓉1，还有料酒，拌匀腌10-15分钟

2. 期间准备面包糠。我就买的白方包用手撕碎了备用，这个不怕多，一小碗这样。
   

3. 油锅放足够油，中火。
   期间把大虾沥水，然后加入淀粉抓匀。

4. 油温7成下大虾去炸。

5. 炸到表皮酥脆金黄了盛出备用。

6. 另起油锅下油，中火加入葱末蒜蓉2还有面包糠，炒到金黄。

7. 改大火，加入炸好的虾翻炒。

8. 加入几小勺椒盐，炒匀出锅！

9. 不开玩笑这个虾可以连皮吃，好吃到怀疑自己入错行。