孩子们最爱焗面上的奶酪🧀️,这是我们家的味道🍝
用料
意大利面 | 200克 |
牛肉糜 | 200克 |
意面酱 | 200克(意面酱里含有罗勒? |
洋葱 | 半个 |
蒜米 | 4颗 |
黄油 | 一小块 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
焗意面的做法
备料,大儿子不喜欢太酸的味道,所以没有加番茄🍅,但我觉得不够浓郁,喜欢酸的孩子们可以准备一个中等大小的番茄,用开水烫过,去皮,切丁备用。
洋葱和蒜米切碎
锅内入油,油热加入肉糜炒散至发白,出锅备用。锅内入油烧热,入洋葱和蒜米碎,炒香(加番茄碎就在此时,超出蓉)加入刚刚的肉糜,翻炒均匀,加入一小块黄油。
加入意面酱,一部分一部分的加入,随时调整味道,加入黑胡椒,尝一下,觉得味道稍淡的话加少许盐,加入少许清水,小火咕嘟一会,至浓稠。
咕嘟面酱的同时,另起一锅水煮意面,煮好后拌入意面酱,入盘,撒芝士
185度,15分钟, 👌
小贴士
烤箱各不相同,最后几分钟注意观察哈😁