油炸食品想必是大家都喜欢😋酥香脆,好吃极了……偶尔在家做点给家人解解馋也不错!
用料
猪排 | 6块/600克左右 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 3克 |
芝士 | 适量 |
生粉 | 80克 |
面粉 | 80克 |
面包糠 | 适量 |
蒜蓉炸粉 | 15克 |
生抽 | 10克 |
芝士猪扒的做法
大排切成一分二,不要完全切断开
这是一分二的图片,切好肉用刀背在肉两面敲打均匀,让肉松软些!将炸粉生抽加入肉里抓匀腌制一小时!
把鸡蛋打散
将生粉面粉混合均匀
面包糠准备好
肉摊开加入芝士(喜欢芝士可以多放些,随意哈)
芝士放好,把肉合起来,肉不身有粘性的,很好粘着!
裹一下鸡蛋液
裹上面粉
最后裹上面包糠就可放锅里开炸了……
炸至两面金黄色即可捞出控油享用😋
趁热吃,一口咬下去,好🈵️足呀。
满满的芝士🤤🤤🤤回味无穷呀!做法简单易懂……