和風豆腐排怎么做才好吃,最正宗的和風豆腐排制作方法

老豆腐新吃法！

用料  

和風豆腐排的做法  

1. 老豆腐

2. 用厨房纸巾包上

3. 上下压重物15分钟使之出水

4. 豆芽、蒜头、葱

5. 和风沙拉酱、麻油、盐、黑胡椒碎、面粉

6. 将厨房纸巾拿掉

7. 切四份

8. 蒜末

9. 葱花

10. 在豆腐周身抹上盐

11. 再抹上黑胡椒碎

12. 蒜末也均匀铺上

13. 最后将豆腐沾上面粉

14. 6个面都要沾到哦

15. 1/3麻油起油锅

16. 豆芽菜大火快炒3分钟起锅

17. 剩下麻油加热

18. 豆腐放入锅里，每一面煎2～3分钟，中小火

19. 站起来煎

20. 翻过来煎

21. 每一面都煎好

22. 摆盘撒葱花后淋上和风沙拉酱！搞定！