该食谱为3到4人分用。
用料
杏鲍菇 | 1根(切成数条) |
鸡肉 | 30g(切成丁) |
银杏 | 4个 |
手毬麸 | 4个(任意) |
鸭儿芹 | 适量 |
茅乃舍出汁 | 2袋 |
水 | 500ml |
酱油 | 2小勺 |
味淋 | 2小勺 |
盐 | 适量 |
酢橘 | 适量(任意) |
日式土瓶蒸的做法
茅乃舍出汁连纸袋一起放入水中加热,沸腾后继续煮1到2分钟,关火,取出纸袋后,汤汁留用。
耐热容器里放入鸡肉,银杏,杏鲍菇,手毬麸,加入1中提取出的出汁(日式高汤),酱油和味淋。
直接将2中的耐热容器入蒸锅/锅(锅中倒入一半的水)蒸10到15分钟。取出后,撒上芽儿芹点缀。
根据个人爱好,食用时可以挤入酢橘汁。
小贴士
使用带有蒸制功能的微波炉也可以制作。一定要试一试哦。