闺蜜让我给写的～顺便发上来造福大家啦
以下为1人份～
用料
| 牛肉 | 100g |
| 洋葱 | 半个 |
| 魔芋丝 | 一盒 |
| 豆腐 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| *水（有高汤的话更好） | 200cc |
| *日式酱油 | 60cc |
| *味醂 | 20cc |
| *糖 | 30g |
| 黄油 | 适量 |
| 乌冬面 | 适量 |
自制简易寿喜锅的做法
准备工作
1.将*的调味料混合，洋葱切丝豆腐切块。乌冬面比建议时间少煮1-2分钟，过凉水备用。鸡蛋水沸腾后煮8分钟浸凉水剥壳（喜欢吃生鸡蛋的可以忽略这一步）1.热锅，放黄油。融化后放入切好的洋葱煸炒
2.等洋葱炒出香味后移入煮锅，倒进*的调味料中火煮开
3.加入豆腐魔芋丝等材料，转小火煮5-10分钟
4.加入牛肉，等牛肉全部变色煮熟后捞出沫沫放上溏心蛋就可以开吃啦
5.乌冬面另外盛小碗里，等锅里牛肉豆腐吃掉部分后再放（不用煮）