鸡胸肉不用提前腌制,切薄片,烫一烫一样嫩,不老不柴
用料
鸡胸肉 | 半个 |
韩式泡菜 | 适量 |
生抽 | 15ml |
玉米油 | 一点 |
喜欢的蔬菜 | 适量 |
金针菇 | 30g |
清水 | 适量 |
健康食谱——爆嫩鸡胸肉泡菜锅的做法
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锅中加入适量清水,加入喜欢的蔬菜和金针菇大火煮熟
鸡胸肉切薄片
改小
煮好的蔬菜里加入三至四大勺韩式泡菜
加入生抽
一点点玉米油
重点来了,如果锅里菜太多先全部挑出来,只留下汤大火烧开后迅速加入鸡胸肉用筷子搅拌,断生就关火,保证鸡胸肉不老也不柴!!!如果鸡胸肉太多分批次烫熟即可!