用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 老抽 | 五分之一勺(小汤匙) |
| 花椒 | 十几粒 |
| 清水 | 适量 |
鲜味卤豆腐的做法
老豆腐清水洗净，用厨房用纸吸干水，切成0.5厘米的厚片，切大一些比较好煎，煎豆腐最好用不粘锅，少量油就可以，煎到凉面微黄就可以
![鲜味卤豆腐的做法步骤图，鲜味卤豆腐怎么做好吃 第2张]( "鲜味卤豆腐的做法步骤图，鲜味卤豆腐怎么做好吃 第2张")
这是煎好的豆腐
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我用的不粘锅，煎豆腐后不用洗，少量油，放入花椒 葱 炒香，放入煎好的豆腐，加一碗水(水量要没过豆腐再多一些)
![鲜味卤豆腐的做法步骤图，鲜味卤豆腐怎么做好吃 第4张]( "鲜味卤豆腐的做法步骤图，鲜味卤豆腐怎么做好吃 第4张")
盐适量，生抽两勺，老抽大概五分之一勺，老抽根据自己想要的颜色调整用量，水开后盖锅盖，中小火煮十分钟左右，时间久点更入味哦
![鲜味卤豆腐的做法步骤图，鲜味卤豆腐怎么做好吃 第5张]( "鲜味卤豆腐的做法步骤图，鲜味卤豆腐怎么做好吃 第5张")
锅里稍微剩一些汤汁时就可以出锅开吃了
![鲜味卤豆腐的做法步骤图，鲜味卤豆腐怎么做好吃 第6张]( "鲜味卤豆腐的做法步骤图，鲜味卤豆腐怎么做好吃 第6张")
