韩国辣酱 拌饭一级棒的做法步骤及图解,美味正宗的韩国辣酱 拌饭一级棒做法

自制韩国辣酱，拌饭拌面炒年糕，再也不用去买啦～

用料  

韩国辣酱 拌饭一级棒的做法  

1. 准备好原材料

2. 将15g糯米粉加入40ml温水搅拌均匀，不要有颗粒

3. 600ml清水倒入锅中，煮至冒小泡泡，加入糯米粉水 搅拌均匀，沸腾后调至中小火再煮2-3分钟

4. 加入辣椒粉、蜂蜜、白砂糖、醋、盐，搅拌均匀，小火慢炖，熬制浓稠

5. 将苹果、姜片、蒜 放在一起打成泥

6. 待锅中晾凉后，加入苹果泥，翻拌均匀，可以再稍微加一勺白酒，延长放置时间

小贴士

做好之后用密封罐放在冰箱冷藏一晚上发酵，口味更加