已经网红了一段时间的韩国辣鸡拌面,相信大家也感受到它火辣的洪荒之力了吧!
这次的拌面虽然也是用辣酱的,但味道和辣鸡面不同,也相对没那么辣.
高三第一次月考完,让小人儿稍稍休息一下☹☹
用料
韩国面饼(推荐不倒翁拉面) | |
猪肉丸 | 3粒 |
韩国辣酱 | 两小勺 |
水 | 150ml左右 |
盐 | 少许 |
砂糖 | 少许 |
酱油 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
生菜 | |
白芝麻(可不加) | 一小撮 |
KK教你做韩国辣酱拌面的做法
锅放水开火,加个鸡蛋
肉丸切好粒后放在碗备用,我用的是冬菇猪肉丸~
水开了先放生菜焯一下然后捞起,然后放面饼,我放的是半个的量哈哈哈
喜欢全熟的鸡蛋可以迟点捞起,喜欢溏心蛋的要在煮面左右捞起
锅烧热,放油,然后加肉丸粒翻炒
加一点点水,加入辣酱。
加水 (根据个人喜欢的浓稠度和面量调整) ,再加盐糖酱油(觉得水兑开的辣酱不够味道在加哦)
把煮熟的面捞起放碗里
加入辣酱,撒一点白芝麻
摆上生菜和鸡蛋,开吃!!
小贴士
1.很简单快手的一款拌面哟~
2.还有很大的提升空间,例如可以加入洋葱粒,青豆,玉米等让口感更丰富,也可以把肉眼换成肉末,午餐肉,蟹柳
3.生菜鸡蛋可不加,主要是解辣,我用的韩国辣酱比较辣哈
4.大家快来上传作品吧😗😗😗