用料
鸡架骨 | 8块 |
洋葱 | 1个 |
年糕 | 200克 |
韩国泡菜 | 1包 |
午餐肉 | 5片 |
韩式辣椒酱 | 1勺 |
泡面 | 1包 |
青蒜 | 5根 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 6瓣 |
白胡椒 | 10粒 |
白胡椒粉 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 20克 |
小鱼饼 | 50克 |
蘑菇 | 1个 |
韩式部队行军锅的做法
鸡架骨用温水洗净,浸泡15分钟。
准备洋葱丝50克,胡萝卜一根切块,青蒜两根切段,芹菜一根切段。
凉锅放入鸡架骨
放入葱姜蒜,白胡椒粒10粒左右,香叶。
放入切好的洋葱,胡萝卜,芹菜,青蒜。
白胡椒粒
香叶
加水,要没过食材。
大火煮开,捞出浮沫,小火继续煮25分钟,捞出材料,把鸡汤倒入盆中备用。
姜一片切碎,应该是弄成姜粉,我没有研磨器,所以只能切碎了。
蒜兩瓣切碎。
韩式辣酱1勺
酱油两勺
白胡椒粉1勺
糖两勺
这些调料放在一起调好。爱吃辣的可以再放一些干辣椒粉。
洋葱切丝,西红柿切块,青蒜切段,蘑菇切丝,午餐肉切块,辣白菜切块。根据个人喜好也可以放豆腐以及其他材料。
所有材料
洋葱丝铺底。
依次放入食材入锅
把调好的调料倒入锅里
加入鸡汤
开锅即食
可以开动了
愿意吃面的可以放面
小贴士
依据自己喜欢可以自行增减材料