家里有一个不爱吃饭的瘦宝宝,老母亲只好使出浑身解数来做辅食!
(第一次发菜谱 制作过程没有图请见谅)
用料
鸡翅根(或鸡胸肉) | 1只 |
鸡蛋 | 1个 |
西蓝花 | 几朵 |
胡萝卜 | 几片 |
盐 | 1克 |
胡椒粉 | 少量 |
香菇 | 1朵 |
一岁宝宝辅食——鸡肉西蓝花小饼的做法
鸡腿去骨,剔出鸡腿肉。(觉得鸡胸肉比较柴,喜欢给娃吃鸡腿肉)
鸡腿肉剁成肉泥,可带少量皮。鸡腿肉加少量水、几滴酱油、胡椒粉,筷子沿着一个方向搅拌均匀备用。
胡萝卜切片,西蓝花去根取蒂,香菇去根切片,放入水中焯熟。
取出后用研磨碗磨碎,香菇剁碎。鸡肉中加入胡萝卜碎、西蓝花碎、香菇碎搅拌均匀,打入一个鸡蛋。加入一勺淀粉,一勺面粉拌匀。
起锅放油,油热后文火烙成小饼。两面金黄后出锅。
松软可口有营养,宝宝爱吃。