吃腻了水煮蛋,不如换种新做法吧!来试试这款永远不失败的鸡蛋羹,入口即化,比果冻还嫩,隔壁小孩都馋哭了😉😉
用料
鸡蛋 | 1个 |
温开水 | 3个半蛋壳的量 |
盐 | 随意(可加可不加) |
油 | 几滴(可加可不加) |
鸡蛋对半磕开打入碗中
搅散
取半边蛋壳,装3次温开水倒入碗中
充分搅拌均匀
过滤一下
撇去浮沫
盖上盘子,冷水上锅(水开后转中火)蒸10分钟焖3分钟.
完成✅.可以稍微来点核桃油,健脑益智,通肠润便~~
用刀划开,开吃吧😘😘
小贴士
1个鸡蛋+3个半蛋壳的温开水
2个鸡蛋+6个半蛋壳的温开水
3个鸡蛋+9个半蛋壳的温开水
…
无论想做多少份量,以此类推即可.