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用料
纯手工止咳棒棒糖的做法
两碗水加一碗冰糖大火煮
熬制粘稠转中火。再加玉竹膏搅拌
玉竹膏加入之后,搅拌均匀,用汤勺挖糖液滴入碗里的水中,必须滴水成珠
滴水成珠后,过五六秒把糖珠捞出来,吃吃看,一定要崩崩脆的,一点点不粘牙才可以出锅入模。
入模一定要快速
注意不要凝固了再次加热 容易坏掉
放置在模型中大概十几分钟,棒棒糖就成型了。可以脱模装进袋子,封口全部过程一个小时左右差不多