孩子睡了,我在准备明天早餐—奶黄包。晚上光线不太好,照片颜色不好看,不过味道好就行🤪
用料
普通面粉 | 1000克 |
牛奶 | 550克 |
白糖 | 70克 |
酵母 | 8-10克 |
奶黄馅 | |
牛奶 | 150克 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 50克 |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 50克 |
儿童早餐—奶黄包的做法
发面的可以参照我以前的馒头方子
面发酵的时候,我们来做奶黄馅
把鸡蛋,牛奶,面粉,白糖,奶粉,倒进容器
搅拌均匀,尽量多搅拌,把面粉搅拌均匀
切50克黄油
微波炉叮一分钟,让其溶化
倒进面糊中
搅拌均匀后上锅蒸20分钟
蒸好后捣成这个样子就可以了
面粉发酵好以后揉面排气,弄成圆圆的包子皮
开始包
收口
收口捏紧
把收口压在下面
烤箱20度,2次发酵20分钟,上锅蒸
白白胖胖
儿子超级爱吃