11个月以上宝宝辅食——枣泥坚果大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的11个月以上宝宝辅食——枣泥坚果大米糕做法

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我是一个两个小宝宝的老妈子， 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！


做这版米糕时，被老公左指点右指点。

反正一直被他怀疑是否真的会好吃，而被怀疑的理由是：做法太简单，就把粘米粉与糯米粉攉一攉放模具里蒸一蒸，像过家家一样，能有多好吃！

瞬间给老公一白眼，谁说做法简单＝不好吃

成品一出来，顺间打老公的脸，吧唧不作声，跟笨笨躲一边埋头吃米糕去了

用料  

11个月以上宝宝辅食——枣泥坚果大米糕的做法  

1. 糯米粉：40克
   
   粘米粉：100克
   
   糖：10克
   
   水：65克
   
   枣泥、坚果粉：适量
   
   参考月龄：11个月以上
   
   难易程度：易
   
   提示：适合对方中食材不过敏的宝宝

2. 将糯米粉、粘米粉、糖、水混合
   大家如果买不到粘米粉，可以自己用水浸泡6个小时，再晾干，用破壁机磨成粉哈

3. 手指搓成粗粉状（可以攥成团，一捏就散的状态）醒一会。。。

4. 把粗粉捏碎，尽可以的捏碎点哦

5. 边捏碎，边过筛，这一步非常的有必要哈，做出来的口感会糯糯的，要不然会口感有些偏干哦！！

6. 过筛好的粉是这样的，大家放点耐心，反正这道食谱够简单了，也就这里耗点时间

7. 将米粉放进模具里

8. 先装一半哦，千万不要压

9. 再放一层坚果粉（坚果粉大家可以自己搭配，具体可以先放烤箱烤干点，或者平底锅炒干一点，放研磨机磨成粉就可以了）

10. 再到上面盖一层米粉
    敲黑板提醒：大家一定要注意，筛满就可以了，千万不要压实，千万不要压实，千万不要压实，重要的事说三遍，要不然成糕干了

11. 蒸锅开了之后放进去蒸15分钟出锅脱模
    建议大家要用这个小模具哈，我特意用大容器试了一些，蒸出来的口感比小模具蒸出来的口感差很多，有点干、实心的感觉

12. 蒸好后放上枣泥或者其它果酱就可以开吃啦
    
    没有果酱可不放，就这样也好吃的

小贴士

1､放粉的时候撒满就不要管了，千万不要压实哦！

2､米粉一定要过筛哈，这样做出来的口感会更软糯！

3､建议大家用这种蒸米糕的小模具哈

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：fushi1025  需要的话，可以私聊我