宝宝的大力水手菠菜包的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝的大力水手菠菜包做法

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。大人孩子吃都特别好，但是菠菜中含有大量的草酸，它会与身体里的钙结合会形成不溶于水的草酸钙，对身体不好！菠菜焯水可以去掉草酸！所以记住噢，要焯水！

用料  

宝宝的大力水手菠菜包的做法  

1. 菠菜焯水

2. 捞起放入料理机打泥 可以适当加一点点水

3. 菠菜汁晾凉 加入酵母粉 细砂糖 小苏打 低筋面粉 中筋面粉 温牛奶 ，揉成光滑面团

4. 盖上保鲜袋，放入装有45度水的锅里发酵两倍大，大概一个小时！

5. 放入面板，揉和，分成八份

6. 揉成圆剂子，擀薄

7. 包入准备好的红豆馅，红豆馅就是红豆加了点点糖煮熟的，晾凉就可以用！可以根据自己喜欢的口感或做成红豆泥！

8. 包好，我这次包的馅料有点太多了，包子撑了，放入锅里再发15分钟，开大火蒸，开锅蒸15分钟，关火焖5分钟，就OK了

9. 不用开锅就能闻到香喷喷的味道😋

10. 迫不及待来一个，热乎乎最好吃😋😋

11. 两种面粉混合一起，口感更好，松软中带着弹性！比单纯的中筋面粉做的更适合孩子！

12. 搭配上不同颜色的食材，颜值爆棚，营养丰富均衡！孩子的早餐准备好啦，完美✌️✌️

小贴士

加小苏打可以让做好的包子颜色很鲜艳，不会变黑！