用料
鸡胸肉 | 半块 |
鸡蛋 | 一个 |
口蘑 | 三个 |
菠菜 | 两颗 |
淀粉 | 两勺 |
宝宝辅食:口蘑菠菜鸡肉丸的做法
1:鸡肉切片,加姜片腌制半小时去腥
2:口蘑切小块;菠菜焯水,挤尽水
3:鸡肉、口蘑、菠菜,鸡蛋一起放进料理机,搅打成馅
4:取出肉馅放入大碗,加两勺淀粉,筷子顺时针搅拌,上劲后装进裱花袋,剪开一口备用
5:烧一锅水,水开后,将肉馅挤出适合大小,用勺子切断,放入锅内,煮至肉丸飘起,就ok了
6:我习惯分装到密封袋抽真空,然后放冰箱冷冻,随吃随取,煮面条,做西红柿烩肉丸,宝宝都是很爱吃的。建议一周内吃完。